Bếp gas

Ưu điểm:

• Giá thành bếp tương đối rẻ
• Cung cấp và tắt nhiệt ngay tức thời
• Dùng được tất cả các dụng cụ nấu bếp
• Bạn điều chỉnh ngọn chính xác,trực quan và nấu ăn ở nhiệt độ có thể rất cao.

• Lãng phí nhiệt làm nóng không khí đến 60%
• Sử dụng bếp gas đi kèm thêm phải có quạt hút khí, ống khói chứ không ngạt vì ngộ độc khí Co mất
• Bén lửa rất nhanh nên để các vật dụng đẽ bén lửa tránh xa bếp khi nấu
• Nhiệt nấu cao nên người nấu khó chịu(nhất là mùa hè nấu bữa cơm mà nhễ nhại mồ hôi)dùng quạt thì tắt bếp mất

Bếp điện hồng ngoại

Ưu điểm:

• Do dùng điện nên cái việc cháy nổ gas là không có
• Có thể duy trì nhiệt độ ở mức độ thấp,nấu xong gần chín thức ăn thì tắt bếp nhiệt độ còn lại vẫn giúp bạn nấu tiếp và giữ ấm thức ăn
• Không kén dụng cụ bếp
• Mặt bếp là sứ thủy tinh chịu nhiệt nên làm vệ sinh đơn giản chỉ cần lau nhẹ là sẽ sạch
• Bàn điều khiển cảm ứng chính xác và dễ dàng

• Nguồn điện nhà dùng phải cao nhé và ổn định nữa
• Lòng bếp sau nấu nóng rất lâu nên nấu xong không được sờ tay vào vùng nấu
• Đứng nấu lâu quá cũng sẽ có hiện tượng nóng nhưng không quá nóng như với bếp gas
• Mựt bếp là sứ thủy tinh nên dễ có thể trầy xước thậm trí là vỡ.