noithatkuongthinh

Thực đơn cuối tuần cho gia đình bạn

Cuối tuần là thời gian bạn và gia đình bên nhau sau một tuần làm việc phải không? Hãy cùng chúng tôi nấu những món ăn đơn giản , dễ làm mà vẫn đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê nha.

MÓN MẶN: Thịt gà kho trứng cút

Bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé!

• 400g thịt gà (  nên chọn phần đùi nhé )
• 20 quả trứng cút
• 2 thìa nước màu
• 1 củ hành khô, ¼ củ gừng
• Gia vị : Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu.

Đây là khẩu phần cho 3 người ăn nhé!

Bước 1: Bạn hãy cho trứng lên bếp và luộc nhé

Bước 2 :Trong lúc chờ đợi hãy rửa sạch thịt gà và chặt miếng vừa ăn.

Bước 3: Thái hành và gừng thành nhiều lát mỏng.

Bước 4 : Khi trứng chín bạn vớt ra và ngâm chúng vào nước lạnh( cho dễ bóc vỏ mà )

Bước 5: Bạn cho trứng chiên qua đi như vậy khi kho trứng sẽ ngấm được gia vị và thơm hơn.

Bước 6: Bạn cho trứng, thịt gà cùng các gia vị vào, trộn đều lên cho gia vị ngấm vào trứng và gà rồi để khoảng 5 – 10 phút.

Bước 7: Cho ½ bát nước vào nồi rồi rồi đặt lên bếp đun,ban đầu bạn đun lửa to nhưng sau khi sôi hãy vặn nhỏ lại và đun trong khoảng 30’ nhé.

Thịt già kho trứng là một biến thể của món thịt kho hột vịt, nhưng với các nguyên liệu quen thuộc là thịt gà và trứng cút, món ăn của bạn vẫn rất quen mà lạ miệng.Đảm bảo sẽ tốn cơm cho mà xem !

MÓN CANH: Canh nấm

Chuẩn bị nguyên liệu :

• 200g thịt heo
• 10 cái nấm đông cô
• 50g nấm rơm
• 50g nấm kim chi
• Nước mắm, muối, hạt nêm
• Hành khô, hành tươi.

Bước 1: Nấm cắt chân rồi cho vào thố nước lạnh có pha một thìa muối nhỏ.

Sau 15 phút vớt ra, rửa lại cho sạch , để vào bát.

Bước 2: Hành thái nhỏ, thịt cho vào bát cho mắm và hạt tiêu vào ướp.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn rồi cho hành khô phi thơm lên rồi cho thịt vào xào chín.

Bước 4: Tiếp theo đổ nước lạnh vào cho vừa đủ ăn , đun sôi, nêm cho nước vừa miệng bạn và gia đình.

Bước 5: Nước sôi bạn cho nấm và hành lá vào đun tầm 3 phút rồi tắt bếp.

Điểm nổi bật của món canh nầy là nước canh rất thơm, ngọt , thanh mà không cần quá nhiều thịt.bạn không cần thịt cũng được,

MÓN RÁN: Đậu phụ chiên

Nguyên liệu:

• 2 miếng đậu phụ non
• 2 thìa súp bột mì chiên giòn
• 1 quả trứng gà
• 1 thìa bột chiên xù
• 2 thìa mật ong
• Dầu ăn.

Bước 1: Rửa sạch đậu phụ, cắt miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Cho trứng gà vào bát, đánh tan cho bột chiên giòn vào trộn đều

Bước 3: Cho từng miếng đậu phụ vào hỗn hợp bột,sau đó lấy ra lăn qua bột chiên xù( nhẹ nhàng nhé nếu không đậu phụ sẽ bị vỡ)

Bước 4: Đun nóng thật nhiều dầu, thả đậu phụ vừa lăn bột vào chảo dầu nóng,rán vàng

Bước 5: Đậu phụ vàng thơm vớt ra đĩa( bạn hãy lót miếng giấy thấm dầu nhé để ăn không bị ngấy)

Bạn hãy pha xì dầu với tỏi ớt để làm một bát nước chấm cho món đậu phụ chiên này thêm ngon nha!

Bạn hãy tham khảo thực đơn của chúng tôi nhé! Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng cuối tuần.

Nguồn :Noithatkuongthinh.com.vn