noithatkuongthinh

Cái mưa lạnh của tiết trời thu đông khiến chị em ngại ngần không biết đi chợ nấu món gì cho đơn giản mà lại ngon.Trang “ ẩm thực mỗi ngày “sẽ gửi đến bạn một vài món ăn sẽ rất thú vị để bạn và gia đình cùng thưởng thức trong những ngày mưa lạnh này nha.

Món thịt gà om nấm – hương vị thơm ngon và hấp dẫn

Bạn chuẩn bị cho món ăn này:thịt gà,nấm hương tươi,nấm kim châm,cà rốt,gừng,tỏi,dầu hào,bột năng.

Bắt tay vào  làm món ăn nhé:

• Thịt gà bạn chặt miếng ướp với gừng tỏi băm nhỏ ,1 thìa dầu hào,hạt nêm trong khoảng 15 phút.
• Nấm hương và nấm kim làm sạch cắt bỏ chân rồi để ráo
• Cà rốt cắt tỉa thành hình cho bát canh sẽ đẹp mắt hơn
• Xào thịt gà cho tới độ chín tới 70% sau đó đổ nước để om ( với chiếc bếp từ hay bếp điện từ món ăn của bạn sẽ được om một cách nhanh chóng )
• Sau khi nhận thấy thịt gà bắt đầu mềm thì bạn thả cà rốt vào nồi
• Khi cả thịt gà và cà rốt đã nhừ bạn sẽ thả vào nồi nốt cả 2 loại nấm

Sau thời gian bạn om như vậy lượng nước đã cạn ½ so với lượng nước ban đầu bạn hãy cho bát bột năng bạn đã hòa cùng nước vào thịt gà .Sau khi nước gà đã sánh bạn nêm cho vừa miệng.Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi.

Cá thu om nước dừa – nghe thôi đã thấy thèm

Nguyên liệu:cá thu,thịt ba chỉ,nước dừa tươi,nước mắm,riềng,gừng,đường

Công việc bạn cần làm:

• Làm sạch thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn
• Gừng giềng bạn làm sạch rồi xắt miếng mỏng
• Rang thịt xém cạnh để cho ra mỡ
• Cho thịt ra để lấy mỡ rán vàng 2 mặt cá ,sau đó trút thịt vào nồi rồi rót nước mắm rim nhỏ lửa
• Độ vừa tới rắc gừng ,giềng đã thái lát thêm nước dừa vào và tiếp tục om cá.Để cá có màu đẹp bạn hay chưng đường lên rồi cho vào om cùng cá.
• Đun cá đến khi nào miếng cá khô chắc lại thì tắt bếp( nếu nhà không có con nhỏ bạn hãy thêm chút hạt tiêu dể cá dậy mùi

Vậy là bạn đã hoàn thành thêm món ăn nữa.Với 9 chế độ nấu trên bếp từ Mastercook bạn hãy chọn chế độ phù hợp cho hai món ăn này nhé! Tôi tin rằng chỉ mất khoảng thời gian ngắn là bạn sẽ hoàn thành 2 món ăn ý nghĩa này cho gia đình nhỏ của mình rùi.

Tham khảo :

Party cuối tuần cùng các món nướng trên bếp điện từ Mastercook

Cùng chế biến món cá hấp bia không tanh với bếp từ Mastercook